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 Speisekarte
im Restaurant Philippsthal

 Speisekarte
im Restaurant Philippsthal

* nicht immer tagesaktuell
Lass es dir schmecken

Vorspeisen

  • Herbstliche Kräuter Blattsalate

    13,50

    mit Mönchskopfkäse und Steinofenbrotcroutons

  • Gebratener Oktopus

    19,50

    und Knoblauch, Chili und Humus

  • Carpaccio von gelber Bete

    18,50

    mit sautiertem Lambries und Apfel-Linsen-Senfsalat

Suppen

  • Philippsthaler Kürbissüppchen

    12,50

    mit gerösteten Kürbiskernen

  • „Bouillabaisse“

    14,50

    würziges Fischsüppchen

Fleisch

  • Gebratene Truthahnbrust

    32,50

    mit Sesam-Kürbisgemüse und Süßkartoffel-Chilipüreé

  • Short Ribs, Geschmorte Rippe vom US Beef aus Omaha

    39,50

    mit Rosmarin-Spitzkohl und kleinen Kartoffeln

Fisch

  • Gebratenes Seelachsfilet

    34,50

    mit roten Rüben, frisch geriebenem Meerrettich
    und Kartoffelstampf

  • Filet vom Schwertfisch

    37,50

    mit Fenchel und Chorizo-Paprika-Graupenrisotto

Dessert

  • „Halloween“ Pumpkin-Cake

    13,50

    mit Sezchuanpfeffer-Apfeleis

  • Creme brûleè

    13,50

    mit Mocca, Schokolade und Calamansisorbet

Tagesmenü
Tagesmenü
unser Tagesmenü
* nicht immer tagesaktuell
  • Gebackener Kaninchenrücken

    19,50

    mit Kürbis-Ingwerchutney und Schwarzer Walnuß

  • Gebratenes Steak vom Jüterboger Strohschwein

    31,50

    auf Kürbis-Apfel-Lauchragout

  • Buttermilchparfait

    13,50

    mit Zwetschgenröster

  • Menüpreis für Drei Gänge

    58,50
Wir weisen auf Grund gesetzlicher Bestimmung darauf hin, dass in unseren Speisen folgendes enthalten sein kann: Glutenhaltige Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder deren Hybridstämme, Krebstiere wie Krebse, Garnelen, Krabben, Hummer etc. , Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro kg oder l) Süßlupinen, Weichtiere (zum Beispiel Schnecken, Muscheln, Tintenfisch etc.). Gern stehen wir Ihnen bei Fragen zur Verfügung. Im Bier ist Gerste oder Weizen enthalten.