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 Speisekarte
im Restaurant Philippsthal

* nicht immer tagesaktuell
Lass es dir schmecken

Vorspeisen

  • Herbstliche Kräuter Blattsalate

    13,50

    mit überbackenem Hirtenkäse und Chilimarmelade

  • Gebratene Sardinenfilets

    19,50

    und  Piementos und Tomaten-Rosmarinsorbet

  • Geschmorte Lammzunge

    17,50

    mit Berglinsen und Kapernapfel

Suppen

  • Philippsthaler Kürbissüppchen

    12,50

    mit gerösteten Kürbiskernen

  • „Bouillabaisse“

    14,50

    würziges Fischsüppchen

Fleisch

  • Gebratene Truthahnbrust

    32,50

    mit Zucchini-Tomatengemüse und Kartoffelgnocchi

  • Geschmorte Kaninchenkeule

    35,50
    mit Kräutersaitlingen und kleinen Kartoffeln

Fisch

  • Schollenfilet

    34,50

    mit Gurken-Speck-Senfgemüse
    und Kartoffel-Schnittlauchstampf

  • Dorade Royal, im Ganzen gebraten

    35,50

    mit Chorizo-Paprika-Graupenrisotto

Dessert

  • Gebackener Topfenrahmstrudel

    13,50

    mit Honig-Rum-Eis

  • Crumble von Gewürzkirschen

    13,50

    mit Walnußeis

Tagesmenü
unser Tagesmenü
* nicht immer tagesaktuell

  • Fangfrischer Rauch-Matjes

    19,50

    mit marinierter roter Rübe und frisch geriebenem Meerrettich

  • Gebratenes Steak vom Jüterboger Strohschwein

    31,50

    auf Kürbis-Apfel-Lauchragout

  • Gebackene Marzipanpflaume

    13,50

    in Karamelsahne mit Zwetschgensorbet

  • Menüpreis für Drei Gänge

    58,50
Wir weisen auf Grund gesetzlicher Bestimmung darauf hin, dass in unseren Speisen folgendes enthalten sein kann: Glutenhaltige Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder deren Hybridstämme, Krebstiere wie Krebse, Garnelen, Krabben, Hummer etc. , Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro kg oder l) Süßlupinen, Weichtiere (zum Beispiel Schnecken, Muscheln, Tintenfisch etc.). Gern stehen wir Ihnen bei Fragen zur Verfügung. Im Bier ist Gerste oder Weizen enthalten.